砂锅土鸡的做法（益智补脑食谱）
砂锅土鸡的做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看砂锅土鸡视频才能学会，但怎么做砂锅土鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道砂锅土鸡吧 。
砂锅土鸡材料:土鸡腿·450克生姜·1块大蒜·8瓣香菜·1棵干辣椒·1个食用油·500克（实耗50克）酱油·2大匙料酒·2大匙白糖·1大匙
做法:【砂锅土鸡的做法（益智补脑食谱）】1.鸡腿洗净切块，放入油锅炸至五成熟，捞起沥干；姜、蒜洗净切片；辣椒洗净；香菜洗净切小段；
2.锅内留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、鸡块煸炒，加入料酒、酱油、糖及适量清水，烧约15 分钟至鸡肉入味；
3.把砂锅烧热，将烧好的鸡放进去，撒上香菜即可 。
注意
鲜香诱人，味道醇厚 。如果先把鸡放到油锅里爆一遍，再放入砂锅慢慢炖熟，鸡肉的香味更浓 。
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