茄汁小黄鱼的做法（圆白菜）
本食谱来自【賊厷♂杰】老师分享的茄汁小黄鱼的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
怎么做茄汁小黄鱼好吃？学做茄汁小黄鱼需要哪些食材？为您提供茄汁小黄鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁小黄鱼 。
总结
做茄汁小黄鱼所需食材：主料：小黄鱼，西红柿，淀粉，姜片，洋葱，木耳，圆白菜，土豆，盐，料酒，糖，胡椒粉，黄油，木姜子油
茄汁小黄鱼的做法步骤：1. 食材处理：小黄鱼去骨后切成小段 。将黄鱼段进行腌制，在鱼中放入少许盐、料酒用手抓匀，再放入少许水淀粉抓匀即可 。烧制汤汁：在锅中放入黄油，等黄油融化后依次放入蒜片、洋葱，煸炒出香味后放入番茄、土豆块下锅炒制，等番茄呈现半溶状态倒入番茄酱 。调味：继续炒制等汤汁收浓后依次放入水、木耳、糖、盐、白胡椒粉、圆白菜 。放入小黄鱼：等汤汁再次收浓后一片片放入小黄鱼，小火慢炖使其慢慢成型成熟 。最后，滴上姜木子油即可出锅 。
温馨提示：1、用盐腌制可以使鱼肉肉质变得更加紧实2、木姜子油：有柠檬的香气，具有除膻去腥、提味增鲜的功效
【茄汁小黄鱼的做法（圆白菜）】
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