真如白切羊肉的做法（补阳食谱）
真如白切羊肉的做法简单是补阳食谱的常见菜，不一定要看真如白切羊肉视频才能学会，但怎么做真如白切羊肉最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道真如白切羊肉吧 。
菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：清香味工艺：其他
真如白切羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)5000克
调料：盐125克,料酒100克,姜25克,大葱25克
真如白切羊肉的特色：口味微咸，软嫩酥鲜，清爽利口，别有风味 。
教您真如白切羊肉怎么做，如何做真如白切羊肉才好吃1.选用肥壮的活绵羊，经宰杀、放血、烫毛、刮白、洗干净 。
2.洗净的白条羊，开肚取出内脏清洗干净，去掉羊头，再切成块 。
3.锅中先投放部分调料，将锅内老汤烧沸，撇去浮沫 。羊肉块下入锅内，再添加适量清水，再放调料，然后放上竹箅子，加上重物，压住羊肉，不使浮起，烧开后，撇去浮沫和污油，留净油封住汤面，停火，经过3至4小时，待汤温降至30至40℃时，起锅 。
4.起锅的羊肉放入大盆中，趁热拆净大骨头 。
5.拆好骨头的羊肉，皮朝下摊平放在盘中，待冷却后再切块装盘，即为成品 。
【真如白切羊肉的做法（补阳食谱）】6.是冷食品种，食时蘸以酱油 。
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