醋熘羊肉（二）的做法（补阳食谱）
醋熘羊肉（二）的做法简单是补阳食谱的常见菜 ， 不一定要看醋熘羊肉（二）视频才能学会 ， 但怎么做醋熘羊肉（二）最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道醋熘羊肉（二）吧 。
菜系及功效：私家菜 补阳食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味：酸味工艺：醋溜
醋熘羊肉（二）的制作材料：主料：羊里脊300克
辅料：胡萝卜50克,木耳(干)50克
调料：植物油30克,盐3克,酱油5克,醋20克,白砂糖5克,味精1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克,大葱3克,大蒜（白皮）3克,姜3克
醋熘羊肉（二）的特色：色金黄 ， 肉质嫩 ， 味酸 。
教您醋熘羊肉（二）怎么做 ， 如何做醋熘羊肉（二）才好吃1.用碗加盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉、汤适量兑成甜酸汁待用 。
2.勺内加油 ， 烧到五成热时将里脊片放入勺内滑开滑透 ， 再放入胡萝卜片稍炸 ， 一起倒在漏勺里控净油 。
3.原勺底油 ， 用葱、姜、蒜炝锅 ， 倒入里脊片、胡萝卜片、水发木耳 ， 倒入兑好的甜酸汁溜匀 ， 淋香油 ， 出勺装盘即可 。
醋熘羊肉（二）的制作要诀：因有过油过程 ， 需准备植物油约200克 。
小帖士-食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食 ， 从食物药性来说 ， 寒性的田螺 ， 遇上滑利的木耳 ， 不利于消化 ， 所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食 ， 野鸡有小毒 ， 二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食 ， 野鸭味甘性凉 ， 同时易消化不良 。
【醋熘羊肉（二）的做法（补阳食谱）】
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