鹌鹑山药粥的做法（补虚养身食谱）
鹌鹑山药粥的做法简单是补虚养身食谱的常见菜 ， 不一定要看鹌鹑山药粥视频才能学会 ， 但怎么做鹌鹑山药粥最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道鹌鹑山药粥吧 。
菜系及功效：精品主食 老年人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
鹌鹑山药粥的制作材料：主料：粳米100克,鹌鹑肉300克
【鹌鹑山药粥的做法（补虚养身食谱）】辅料：山药50克
调料：姜3克,大葱5克,盐2克
教您鹌鹑山药粥怎么做 ， 如何做鹌鹑山药粥才好吃1. 山药洗净 ， 去皮 ， 切成丁；
2. 粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分；
3. 将鹌鹑去毛及内脏 ， 洗净去骨；
4. 剔去鹌鹑肉 ， 切成小碎块；
5. 将葱姜洗净分别切末、丝备用；
6. 将粳米、山药、鹌鹑肉同放锅内 ， 加入约1000毫升冷水 ， 先用旺火烧沸；
7. 然后改用小火慢煮 ， 至米烂肉熟时 ， 加入姜丝、葱末、盐 ， 调味 ， 即可盛起食用 。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。”
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
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