纽约芝士蛋糕的做法（延缓衰老食谱）
工艺：烘焙
难度：初中水平
人数：3人份
口味：奶香味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<90分钟
“纽约芝士蛋糕是一款知名度很高的芝士蛋糕 ， 滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕 ， 可谓派对的常客 。能为自己亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕 ， 是多么值得骄傲的一件事 。”
主料鸡蛋180克
低筋面粉10克
饼干1袋
调料黄油45克
奶酪300克
玉米淀粉2大勺
柠檬汁1大勺
香草精3克
淡奶油400毫升
酸奶1袋
白糖130
教您纽约芝士蛋糕的家常做法 ， 纽约芝士蛋糕怎么做好吃饼底：奥利奥(去芯)1袋、黄油45克
蛋糕体：奶油奶酪300克、白糖120克、酸奶油380克、鸡蛋180克、玉米淀粉2大勺子、柠檬汁1大勺、香草精3克
酸奶油：淡奶油+酸奶 发酵一个小时就可以了 ， 淡奶油我用400毫升、酸奶1袋
淋面：酸奶油180克、白糖10克、低筋面粉10克
1.奶油奶酪切成小块 ， 隔水加白糖打至顺滑 ， 分3次加入鸡蛋搅拌均匀 ， 分3次加入酸奶油搅拌均匀 ， 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 ， 加入香草精搅拌均匀
2.将奶酪糊倒入事先准备好的模具 ， 震出气泡 。入烤箱170度 ， 90分钟 ， 中下层 。烤盘加水 ， 隔水烘烤 。时间和温度安自己的烤箱定
3.待蛋糕凉了 ， 倒入淋面 ， 放入烤箱150度 ， 上层 ， 10分钟 ， 淋面凝固在取出 。我的蛋糕出炉没怎么回缩 ， 就倒入酸奶油就摊开了 ， 蛋糕出炉以后 ， 我没有装饰 ， 喜欢这纯净天然的样子 ， 淡淡的 ， 清爽干净 ， 原滋原味的美味芝士蛋糕
【纽约芝士蛋糕的做法（延缓衰老食谱）】
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