熊猫饼干的做法(延缓衰老食谱)
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:2人份
口味:甜味
准备时间:2小时
烹饪时间:<30分钟
“照片上的成品是第三次,于认真地按照比例来做,做出来的样子算是工整,于是怎么看怎么喜欢,所以说还是不要偷那么一点点的懒,有时候还真是常做事倍功半的事情 。”
主料低筋面粉120克
辅料鸡蛋30克
可可粉2小勺
抹茶粉2小勺
调料黄油60克
糖粉50克
教您熊猫饼干的家常做法,熊猫饼干怎么做好吃1.115克低筋面粉和糖粉混合均匀
2.黄油切成小丁,放在面粉中,黄油搓成碎屑
3.加入蛋液混合成面团,分成120克、80克、30克三个面团
4.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉
5.将可可面团分成5条,一条3克,两条6克,两条7.5克
6.取一块25克的原味面团,压平成面饼状,把3克可可面团放置在上面做成鼻子
7.取10克原味面,压平后覆盖在鼻子上
8.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛,剩余所有的原味面团裹在外围
9.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵
10.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平,将剩余所有的抹茶面团裹在外围
11.送入冰箱中冷藏至硬(冷冻虽然快,但是冷藏的硬度更容易控制),切成厚约6毫米的饼干片
12.烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟左右
【熊猫饼干的做法(延缓衰老食谱)】
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