秋葵南瓜烘蛋的做法(南瓜)
怎么做秋葵南瓜烘蛋好吃?学做秋葵南瓜烘蛋需要哪些食材?为您提供秋葵南瓜烘蛋的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的秋葵南瓜烘蛋 。
秋葵南瓜烘蛋 , 昨下午回家顺路买了秋葵跟南瓜 , 本来打算蒸南瓜的 。结果早上起晚了没时间 , 就放一起烘了蛋吃 。搭配一碗杂粮粥、一块煎饼 , 甚是美味 。不要以为烘烤出来鸡蛋会老 , 其实它很嫩!秋葵粘液保留得很好 , 再带有南瓜的甜、芝士的香!完美……
做秋葵南瓜烘蛋所需食材:秋葵6个 , 南瓜300g , 鸡蛋3个 , 罗勒叶少许 , 盐2g , 黑胡椒粉少许 , 马苏里拉芝士适量秋葵南瓜烘蛋的做法步骤【秋葵南瓜烘蛋的做法(南瓜)】
1、秋葵洗净、去蒂、切小块
2、南瓜洗净、去皮、擦丝 , 与秋葵一起放盆里
3、在盆中加入盐、黑胡椒 , 用筷子拌匀
4、打入鸡蛋 , 拌匀
5、此时烤箱上下火预热180°
6、把拌匀的材料分装入模具中 , 撒上罗勒碎
7、再撒上马苏里拉芝士
8、放入烤箱中下层 , 180°烘烤20分钟 , 最后5分钟移至中层 , 上火调整为200°烘烤上色即可
9、成品图
小窍门1.装模的时候不要太满 , 8分就好 , 烤的时候会鼓起;
2.最后如果芝士不上色 , 可以移至上层烤几分钟;
3.我是用的阳晨花型堡尔美克模具烤的 , 所以底部顶起 , 这样量不会很大 , 也可以装其他东西在底部 , 一起吃 。
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