粉蒸鸡翅的做法（南瓜）
怎么做粉蒸鸡翅好吃？学做粉蒸鸡翅需要哪些食材？为您提供粉蒸鸡翅的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的粉蒸鸡翅 。
夏季做蒸菜是很好的选择，切好材料，放好调料，放入烧开水的蒸锅中就可以去客厅吹吹凉风等着开饭了 。这次做了粉蒸鸡翅，自己打的米粉，没有任何添加剂，蒸菜中少了油脂的摄入，保留了食物的营养，也是适合一年四季的烹饪方法 。
做粉蒸鸡翅所需食材：鸡翅中6个，南瓜适量，葱一根，姜适量，大米一把，八角半个，花椒几粒，桂皮一小块，辣豆豉一勺，生抽一勺，老抽半勺，盐适量粉蒸鸡翅的做法步骤
1、将鸡翅中从中间剁成两段 。（这样可以更入味，也缩短蒸制时间）
2、锅内放凉水，将鸡翅放入水中烧开后捞出，用温水冲去浮沫备用 。
3、葱切段，姜切片，和鸡翅一起放入碗中，加入辣豆豉、生抽、老抽、盐拌匀后腌制一小时以上 。
4、将大米和八角、花椒、桂皮一同放入锅中小火翻炒，炒至米粒变成黄色 。
5、将炒好的米粒连同香料一起放入料理机 。
6、用料理机将米粒打磨成粉末 。（也可以适量留些颗粒）
【粉蒸鸡翅的做法（南瓜）】7、将腌制好的鸡翅裹上一层米粉 。
8、南瓜切成厚片，铺在碗底 。
9、将裹上米粉的鸡翅摆在南瓜上 。
1、0锅内烧开水，将鸡翅放入锅中，加盖一层保鲜膜，大火蒸20分钟 。（时间视鸡翅大小调整）
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