水煮肉片需要什么材料和配菜 制作水煮肉片需要什么材料和配菜
【水煮肉片需要什么材料和配菜 制作水煮肉片需要什么材料和配菜】
1、制作比较正宗传统的水煮肉片，需要用到的材料就是里脊肉和豆芽，里脊肉的肉质是比较嫩的，并且蛋白质含量非常高，吃起来不油腻 。水煮肉片用豆芽来打底也是很有讲究，豆芽非常容易熟，同样含有大量的蛋白质，口感脆嫩，还有一点甘甜 。
2、制作水煮肉片的方式很简单，将切好的肉片用淀粉、料酒、胡椒腌制10分钟，锅中油烧热之后，再加入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜翻炒，炒出香味和红油之后，再加入清水熬制成汤汁，最后加入肉片滚30秒即可，豆芽打底，最后在汤汁上撒上辣椒面、淋上一层热油即可 。
推荐阅读
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 水煮甜玉米的做法（港台菜）
- 男人需要敷面膜吗？男人敷面膜的好处有哪些？
- 老年人养生需要注意什么？老人养生的注意事项有哪些？
- 做甲醛感度滴度需要空腹吗 看看都怎么说的
- 上班族需要注意什么事情？上班族需要戒掉什么习惯？
- 女性进补需要哪些营养？女性要补充的营养有哪些？
- 宝宝夏季防暑需要注意什么？宝宝防暑的禁忌事项有哪些？
- 陕西独莲菜炒肉片的做法（西北菜）