蒜薹炒腊肉的做法（高温作业人群食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
蒜薹炒腊肉的简介：我们东北可没有腊肉，一般啊，我们都用蒜薹炒肉丝的，这是我们这最普通的家常菜了，可这次用的腊肉是哪来得呢，它是我从武汉婆婆家带来的，用蒜薹炒腊肉，味道别有一番风味 。
蒜薹炒腊肉的食材：主料：蒜薹200g腊肉100g辅料：油适量盐适量胡椒粉适量酱油适量蒜薹炒腊肉的做法图解步骤：1.将蒜薹摘干净，切成3厘米长洗净放盘中备用 。
2.将腊肉切成条和葱蒜一起放盘备用 。
3.起火，油开至7分熟时，放入葱花爆锅 。
4.葱花爆香后，倒入腊肉煸炒 。
5.然后倒入蒜薹同腊肉一同煸炒 。煸炒的同时，放入胡椒粉、酱油、精盐等调料 。
【蒜薹炒腊肉的做法（高温作业人群食谱）】6. 出锅前放入味素即可出锅 。
小贴士：炒腊肉时，可多炒回，这样炒出来的腊肉好吃，蒜薹也会渗透腊肉的味道 。
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