香辣小炒肉的做法（青椒）
怎么做香辣小炒肉好吃？学做香辣小炒肉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的香辣小炒肉 。
本食谱来自【Tina_J的厨房】老师分享的香辣小炒肉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
猪五花肉的食疗价值补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
做香辣小炒肉所需食材：主料：五花肉片350克，青椒100克，蒜瓣5个，豆豉1汤匙，洋葱丝30克，小米辣2个，香辣酱（可换郫县豆瓣酱）1汤匙，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，白糖3勺，鸡精1勺，白胡椒粉2克
香辣小炒肉的做法步骤：1. 五花肉去皮切薄片
2. 青椒切丝，洋葱切丝，蒜切片，小米辣切段，豆豉备用
3. 热锅凉油，中火，倒入五花肉片
4. 翻炒至五花肉缩水，肥肉出油
5. 到这个程度即可，五花肉片拨一边
6. 倒入豆豉和蒜片煸出香味
7. 加入1汤匙香辣酱（其实放郫县豆瓣酱更好，这次做了一下小改良）
8. 两汤匙蚝油
9. 3勺白糖
10. 1勺鸡精
【香辣小炒肉的做法（青椒）】11. 1汤匙生抽翻炒
12. 倒入辣椒和洋葱丝，2克白胡椒粉，翻炒匀均即可
13. 一道下饭菜
14. 学会了吗
15. 快炒小菜完成了
大家在烹饪香辣小炒肉的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频，烧烤视频等各种视频文档教程） 。
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