清炒苦瓜山药片的做法（腹泻调理食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
清炒苦瓜山药片的简介：苦瓜炒山药是一道去噪去火的平补菜肴 。此菜特点 ， 口感爽脆 ， 营养丰富 。
苦瓜又称凉瓜 。苦瓜中含有大量的苦瓜素 ， 苦瓜素不但可以减肥美容 ， 还可以刺进唾液来增加食欲 。山药 ， 既是食用的佳蔬 ， 又是常用的药材 ， 具有补脾养胃、补肺益肾的功效 。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症 。
清炒苦瓜山药片的食材：主料：山药100g苦瓜100g辅料：油适量盐适量鸡精适量大蒜适量清炒苦瓜山药片的做法图解步骤：1.瓜去瓤去籽 ， 切成斜片 。
2.山药去皮切片 。
3. 锅中放水烧开 ， 下入苦瓜片和山药片焯水 。
4.大蒜切成片 。
5.锅中注油爆香蒜片 。
6. 放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒 。
7. 加入盐和鸡精调味即可 。
小贴士：【清炒苦瓜山药片的做法（腹泻调理食谱）】山药片切好要放入水中 ， 以免氧化变色 。
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