腊肉蒸萝卜的做法（白萝卜）
腊肉味道醇厚，组织紧致，与清淡爽口的蔬菜搭配蒸制，既能体现出腊肉的独特味道，又能使清淡的蔬菜增加了鲜香 。今天的这道腊肉蒸冬瓜，做法极为简单 。用了土法熏制的腊肉与雪白的萝卜片，不但有颜色上的碰撞，在味道上也能互为补充，借味助味 。
腊肉蒸萝卜的主料：腊肉(一块)白萝卜(一段)腊肉蒸萝卜的调料：香菜(一棵)做腊肉蒸萝卜所需厨具：蒸锅
腊肉蒸萝卜的做法图解步骤
1.白萝卜、腊肉准备好
2.腊肉切成厚约2毫米的薄片
3.白萝卜切成5亳米左右的厚片，大小与腊肉片相仿
4.一片萝卜一片腊肉，在碗中排好
5.入蒸锅中，旺火蒸20分钟
6.起锅，在表面撒少许香菜
7.好香
8.来片腊肉
小窍门：腊肉本身有咸味，所以萝卜片可以切厚些，另外也不要再加盐了；出锅前撒入少许香菜更加提味 。
【腊肉蒸萝卜的做法（白萝卜）】
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