绿豆芽炒肉丝 绿豆芽炒肉丝的烹饪方法
1、材料:绿豆芽250克 , 瘦肉100克 , 豆油40克 , 料酒、白糖、精盐各适量 。
2、将绿豆芽摘去根 , 洗干净 , 控去水分 。
3、把猪肉切成丝 。
4、锅内放油 , 烧热 , 下入肉丝煸炒 , 再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀 。待肉丝微卷 , 即可盛出 。
【绿豆芽炒肉丝 绿豆芽炒肉丝的烹饪方法】5、另起锅 , 锅内放油 , 烧热 , 先放入精盐 , 随即把绿豆芽倒入 。待豆芽炒至半熟时 , 将肉丝倒入 , 炒到豆芽熟了 , 即可出锅 。
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