家常版解馋酸辣粉的做法（榨菜）
本食谱来自【请叫我蘑菇娘娘】老师分享的家常版解馋酸辣粉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用 。
像酸辣粉这种无人不爱的小吃，时不时的就会馋这一口儿~ 要多多的榨菜和花生碎，解馋这一碗粉就足矣~料足！够味儿！又酸又辣！吃完整个人都神清气爽了！
做家常版解馋酸辣粉所需食材：主料：红薯粉一份，酸豆角随意放看自己喜好，榨菜随意放看自己喜好，炸黄豆随意放看自己喜好，花生仁随意放看自己喜好
辅料：生抽3勺，醋4勺，花椒粉小半勺，花椒油或者藤椒油适量，鸡精一丢丢，辣椒油3-4勺，香菜适量，香葱适量，高汤适量
家常版解馋酸辣粉的做法步骤：1. 红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁
【家常版解馋酸辣粉的做法（榨菜）】2. 香菜、香葱、生姜、大蒜
3. 红薯粉用热水泡软
4. 调料汁:3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐
5. 调好的料汁倒入适量高汤（鸡汤、肉汤、浓汤宝煮的水都可以）
6. 水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可，喜欢软一点的口感可以多煮一小会~
7. 煮好的红薯粉放入调好的汤里
8. 放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱~（还可以煮点小青菜放里面）
9. 撒上香菜香葱就大功告成啦~开吃吧~
在(微信公众号：meishi778)分享家常版解馋酸辣粉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了家常版解馋酸辣粉的家常做法了吧 。
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