网红榨菜鲜肉月饼的做法(榨菜)

怎么做网红榨菜鲜肉月饼好吃?学做网红榨菜鲜肉月饼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的网红榨菜鲜肉月饼 。
本食谱来自【吧咕熊】老师分享的网红榨菜鲜肉月饼的做法 。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人都可食用 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用 。
网红月饼排队好长,周末自己动手,结果味道不输外面的月饼 。
做网红榨菜鲜肉月饼所需食材:【网红榨菜鲜肉月饼的做法(榨菜)】主料:水油皮(中筋粉)300g,猪油100g,温水80g,盐3g,油酥(低筋粉)240g,油酥(猪油)120g,馅料:猪肉糜300g,乌江榨菜1包,小葱适量,生姜适量,盐适量
网红榨菜鲜肉月饼的做法步骤:1. 面粉称好,水油皮和油酥分别和成团
2. 醒发片刻,水油皮分成20g小面团,油酥分成12g小面团,包裹后擀成长条,卷起来醒发半小时
3. 把长卷转90度继续擀,擀成薄片卷起后对折擀成圆皮,放入馅料,微微压扁
4. 预热烤箱,上180度下200度,放入烤箱中层烤20分钟,刷蛋液,撒上黑芝麻 。继续烤15分钟
5. 出炉啦
6. 开吃!猪油起酥很赞!层次分明

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