咖喱酸奶炸翅根的做法（榨菜）
怎么做咖喱酸奶炸翅根好吃？学做咖喱酸奶炸翅根需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的咖喱酸奶炸翅根 。
本食谱来自【甯夢】老师分享的咖喱酸奶炸翅根的做法 。所属分类：肉类, 猪，；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用 。
很幸运得到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的试用的机会 。这次的翅根小夢用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，菜籽的味道特别香 。咖喱翅根是江苏省传统的汉族名吃，属于苏菜系 。吃惯了传统版的，就来点创意吧 。这个方子是酸奶版的 。新奇的搭配，大家不妨可以试试。
做咖喱酸奶炸翅根所需食材：主料：鸡翅根7个，咖喱粉2勺，酸奶3勺，白兰地1勺，淀粉1勺，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油A1勺，鸭蛋1个，燕麦适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油B适量
咖喱酸奶炸翅根的做法步骤：1. 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，地道菜籽油口感 。加工原料为非转基因菜籽油：原料采用非转基因油菜籽，精选优质原料 。压榨工艺 小榨风味：小榨风味油压榨技术，烹饪风味菜肴味道好，保留菜油的营养和醇香 。风味菜香 品质保障：保留地道菜油浓香，少油烟泡沫，煎、炒、煮、炸皆宜，优良品质保障 。
2. 冷冻翅根拿到温室解冻，有条件的话，可以在微波炉选择智能解冻五分钟 。然后洗净，无需沥干 。
3. 加入咖喱粉，盐，酸奶，白兰地，淀粉，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油A，搅拌均匀 。
4. 倒入翅根，用手抓一抓，让每一个翅根都裹上酱汁，裹上保鲜膜，放冰箱腌2小时以上 。
5. 鸭蛋打散 。
6. 裹上一层蛋液。
7. 裹上燕麦 。
【咖喱酸奶炸翅根的做法（榨菜）】8. 锅里放适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油B，中火炸即可 。
温馨提示：没有白兰地和酸奶的话大家可以用啤酒，当然，清水也可以 。有面包糠代替燕麦更美味，都不用也可以 。另外，要想让翅根更入味，最好腌一个晚上 。
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