红薯软面包的做法（红薯）
本食谱来自【肉丸子子子】老师分享的红薯软面包的做法 。红薯别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜，所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：1小时以上适宜人群：一般人群均可食用红薯 。一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适 。
超级喜欢红薯的香甜，在家附近的一家面包店里买到了南瓜土司，意外的好吃，就想着做一款红薯面包试试，一定也很好吃 。参考了网上的方子，自己微调了一下，面包敲软，配上糯糯的红薯馅儿，完美~
做红薯软面包所需食材：主料：面包体：，高粉280g，细砂糖35g，盐3g，全蛋液35g，牛奶65g，奶粉10g，酵母3g，红薯泥115g，黄油20g，红薯馅：，红薯泥220g，黄油10g，糖粉适量
红薯软面包的做法步骤：1. 红薯去皮，切段，蒸熟，捣碎，成为红薯泥 。分成两份，一份加入面包体，一份作为红薯馅儿 。
【红薯软面包的做法（红薯）】2. 所有面包体材料，除了黄油，全部加入面包机，开启揉面模式30分钟 。
3. 当面团揉到表面光滑的时候，加入黄油 。30分钟结束后看看面团是否有手套膜，没有的话拿出来，手工再摔面揉面，直到出手套膜为止 。
4. 面团重新放回面包机，开始发酵模式，大约一小时 。发酵的同时，开始炒红薯馅 。黄油融化 。
5. 小火翻炒红薯，炒到成型，不是很湿就可以了，根据番薯的甜度加糖到自己喜欢的口感 。
6. 面团发到2倍大，戳下去面团不会回缩，第一次发酵就好了 。
7. 面团拿出来排气，并且分成50g左右一份，大约是11个，炒好的红薯泥也分成11份，20g左右每个 。
8. 红薯馅包入面团中 。整好形，放到烤盘上，注意每个面包之间的空隙 。
9. 放入烤箱，下面垫一盘热水，40℃左右，进行第二发，面包发到1.5倍大就差不多了~这一步我发了20分钟 。
10. 发酵完毕的面包，拿出来，撒上一点高粉做表面的造型 。
11. 170℃，15分钟，出炉，超级超级软的红薯面包就做好了~
肉丸子子子老师在(微信公众号：meishi778)分享红薯软面包的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了红薯软面包的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 宝宝健脑要“软硬通吃”
- 义利面包做法和配方 义利面包如何做
- 西柠软炸的做法（清真菜）
- 怎样做的大盘鸡软嫩 软嫩大盘鸡做法介绍
- 蒸馍怎么做松软又好吃 蒸馍如何做松软又好吃
- 常吃“软饭”不利儿童牙齿发育
- ?小米红薯粥
- 汤种卡仕达辫子面包的做法（年夜饭）
- 孕妇可以吃红薯吗？孕妇吃红薯有什么好处呢？
- 如何清除监听软件 怎么清除监听软件