素馅荞麦包的做法（便秘食谱）
素馅荞麦包的做法简单是便秘食谱的常见菜，不一定要看素馅荞麦包视频才能学会，但怎么做素馅荞麦包最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道素馅荞麦包吧 。
菜系及功效：精品主食 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味工艺：粉蒸
素馅荞麦包的制作材料：主料：苦荞麦粉600克,鸡蛋400克,韭菜180克
辅料：虾米6克,焦圈150克,木耳(干)40克
调料：姜5克,盐10克,味精4克,香油25克
素馅荞麦包的特色：此包子皮柔韧爽口，馅鲜香清淡 。
教您素馅荞麦包怎么做，如何做素馅荞麦包才好吃1.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎 。
2.将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末；姜洗净切成末 。
3.将鸡蛋、海米、青韭菜、焦圈、姜、木耳放入盆内，加入精盐、味精、麻油拌匀，调成素馅 。
4.将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，和成软硬适中的面团，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，包入素馅，收边捏紧，即成包子生坯 。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸约20分钟即可食用 。
小帖士-食物相克：
【素馅荞麦包的做法（便秘食谱）】苦荞麦粉：《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食” 。指的是荞麦面气味甘平而寒 。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话 。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食 。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血 。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良 。
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