葡萄酒搭配番茄面
为很酸的番茄搭配饮料是件不太容易的事情,可以试试那些不太酸的葡萄酒 。从理论上说,番茄其实是种水果,然而更多的时候,它被当做一种蔬菜,而且应用的范围很广,从草莓番茄到牛排上的大家伙,而草本的基因,让它尝起来很酸 。
葡萄酒搭配番茄面
【葡萄酒搭配番茄面】番茄是夏天慵懒午间的必备菜肴,但是它很难搭配饮料 。但是它自己却很活跃,可以是番茄汁、搭配奶酪等等 。它的关键问题就是太酸,所以低酸度的葡萄酒可能是个选择 。对于生食的番茄来说,比较软的霞多丽也许能行 。另外一种简单的搭配番茄的夏日饮料就是清水中加些香草,比如薄荷、蓬蒿等,还可以加上些水果切片 。这种饮料尝起来新鲜、干净并且有草本的香气 。
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