椰香糯米糍的做法(幼儿菜谱)
椰香糯米糍的主料:糯米粉、南瓜泥、(适量)紫薯泥、椰丝(适量)椰香糯米糍的调料:无做椰香糯米糍所需厨具:蒸锅椰香糯米糍的做法图解步骤
1.南瓜蒸熟,压成泥 。
2.南瓜泥趋热加入糯米粉 。
3.揉成面团 。
4.紫薯蒸熟压成泥 。
5.取一小面团,按扁,加入紫薯泥 。
6.包好,揉成小圆球 。
7.蒸锅凉水上火,摆上糯米球,大火10分钟 。
8.取一盘子,铺上椰丝,趋热取出糯米球,在椰丝上滚几下,均匀裹上椰丝即可 。
【椰香糯米糍的做法(幼儿菜谱)】
9.很香甜的糯米糍 。
小窍门:灵的叨叨:
1.糯米面团不能太硬,要和得软些 。这样的成品才够软糯 。
2.紫薯泥如果太干,可以加些温水或蜂蜜调和 。
3.蒸好的糯米球一定要趋热才能裹上椰丝,凉了就裹不上了 。
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