西兰花可以炒鱿鱼吗？西兰花炒鱿鱼怎么做？
听说西兰花里还有致甲状腺肿的物质 ， 要和含碘的食物一起炒 ， 那西兰花可以炒鱿鱼吗？
1.西兰花炒鱿鱼营养
西兰花含丰富的维生素 ， 鱿鱼高蛋白、低脂肪、低热量 ， 二者并不相克 。此菜还能补充脑力 ， 预防骨质疏松 。
2.西兰花炒鱿鱼步骤
准备：将新鲜或者泡发的鱿鱼切片 ， 将西兰花掰成小朵 ， 准备蒜、洋葱、料酒、生粉 。将鱿鱼和西兰花都用水焯一遍 ， 备用 。用蒜爆锅 ， 倒入洋葱和鱿鱼一起翻炒 ， 炒得差不多的时候加入西兰花一起翻炒 。最后用料酒、鸡精、盐和生粉勾芡即可 。
3.西兰花炒鱿鱼注意
购买鱿鱼一定要选择新鲜的 ， 保证口感和健康 。同时 ， 鱿鱼和西兰花焯水的时间都不能太长 ， 一来是保持好看的色泽和口感 ， 二来是保证营养不流失 。
【西兰花可以炒鱿鱼吗？西兰花炒鱿鱼怎么做？】
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