老黄瓜饺子的做法（黄瓜）
怎么做老黄瓜饺子好吃?学做老黄瓜饺子需要哪些食材?为您提供老黄瓜饺子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味老黄瓜饺子!
老黄瓜饺子的介绍：周末表弟会来吃饭，说在单位食堂总捞不着吃饺子，我说单位的饺子也就那么回事，还是看我给你包带烟台特色的饺子吧，怕是你长这么大也没吃过 。早晨起个大早去早市买老农的老黄瓜，这是饺子的关键，小市和超市的黄瓜都嫩得溜光水滑，不适合包饺子，包饺子得找又大又粗的那一种，吃起来既脆又韧，味道鲜美 。终于让我买到两大根，然后去渔市买了欢蹦乱跳的虾，少不得再买些别的调料，提了两大包汗渍渍的回了家 。待饺子出锅，表弟说果然没有吃到过这么鲜美的饺子 。这可是我们靠海农家特产，你吃过吗？呵呵，闲话少述，看过程吧 。
老黄瓜饺子的食材和调料：老黄瓜两根鲜虾半斤瘦猪肉约120克饺子皮若干葱一段香菜一根花生油五香粉盐味精酱油面酱香油
老黄瓜饺子的的家常做法，最正宗老黄瓜饺子怎么做好吃【老黄瓜饺子的做法（黄瓜）】猪肉切粒用酱油淀粉抓一下入锅炒熟
鲜虾盐水煮熟去沙线切粒
老黄瓜去皮去瓤切粒，挤出水份，加花生油拌匀（主要怕出水不好包）
馅放一起加点面酱（小匙）拌匀，加盐等调料拌匀，最后淋香油
锅内加清水点火烧，开始速包饺子（包慢了出水）
水开下饺子，两开之后迅速出锅
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