山药小米粥的做法(小儿营养不良食谱)

怎么做山药小米粥好吃?需要哪些食材?小编为您提供山药小米粥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山药小米粥 。
不知道从什么时候开始,我们南方的各个超市里都有卖小米了,而且南方人也越来越爱吃各种面食,北方人也喜欢吃大米,食物好像没有地域之分了 。大家都知道小米养胃,容易消化,非常适合孩子、老人、还有肠胃不好的人 。小米粥我家隔三差五就做一次,营养又好吃!
做山药小米粥所需食材:小米100克,山药100克,枸杞20克,红糖2块
山药小米粥的做法步骤:
步骤1:将食材准备好
步骤2:小米清洗一下,沥干水备用
步骤3:枸杞冲洗干净,红糖准备好
步骤4:锅里放入四碗清水烧开(水要一次性放足哦,中途添加会影响口感)倒入小米,大火煮开
步骤5:烧开后转中火煮15分钟
步骤6:趁煮小米的时候,将山药刮去外皮清洗干净,切成小块(切山药时最好戴上一次性手套,避免山药的汁液粘在手上,会痒)
步骤7:15分钟后倒入山药,转小火煮至小米黏稠为止
步骤8:煮好倒入冰糖煮至融化,再倒入枸杞,搅拌均匀关火(糖也可以不放,根据自己的喜好)
步骤9:好喝的山药枸杞小米粥煮好了,是不是特别简单,小火慢熬后,煮得软烂的山药轻轻一抿就化了,吃上一碗,胃里暖暖的 。
温馨提示:【山药小米粥的做法(小儿营养不良食谱)】1.记得水开以后再放入小米,这样小米粥更容易煮黏稠 。2.掌握好米和水的比例,米太少煮不粘,太多也不好喝 。3.放入枸杞后马上关火,因为枸杞不宜高温炖煮,容易营养流失 。4.小米粥快熬好时,容易粘锅底,要多搅拌 。

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