咖喱鸡煲饭如何做 咖喱鸡煲饭的做法
1、材料：大米350克 ， 鸡肉150克 ， 鸡蛋2个 ， 植物油、冬菇、熟青豆、咖喱粉、葱姜末、精盐、胡椒粉各适量 。
2、将大米淘洗干净沥干；鸡肉切成块放入碗内 ， 加入精盐、胡椒粉拌匀腌入味；冬菇去蒂洗净切成丁；鸡蛋磕入碗内 ， 打成蛋液 。
【咖喱鸡煲饭如何做 咖喱鸡煲饭的做法】3、煲内放入大米、鸡肉、香菇、精盐、咖喱粉和适量清水旺火烧沸 ， 改用中火焖3分钟 ， 再用小火焖15分钟 。
4、炒锅注油烧热 ， 倒入蛋液炒至熟成滑蛋 ， 倒入煲内的米饭上 ， 撒上葱妆末 ， 用小火焖10分钟 ， 撒上熟青豆即成 。
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