【洗猪肚的方法】新鲜猪肚怎么洗 洗猪肚的方法


猪肚虽然好吃 , 但是清洗却不是一件容易的事情 。经常看见群里有人问新鲜猪肚怎么洗 , 洗猪肚的方法之类的问题 , 今天煲汤网和大家分享下洗猪肚的方法 。
一般人都使用盐擦洗猪肚 , 但效果并不是特别好 。正确的做法应该是先用清水冲 , 然后用盐 , 醋 , 淀粉各放少许 , 抓揉 , 再用水冲就干净了 。如果觉得不干净 , 可以重复几次 。
【【洗猪肚的方法】新鲜猪肚怎么洗 洗猪肚的方法】小贴士:洗肚时不能用碱 , 因为碱具有较强的腐蚀性 , 肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下脱落 , 同时碱也使肚壁的蛋白质受到破坏 , 减少肚的营养成分 。

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