自制比萨酱的做法（西红柿）
作为北方人，我更喜欢吃面食，从包子、馒头、家常葱油饼到各种烧饼、馅饼，基本没有不喜欢的 。但自从尝试了比萨之后，我发现自己深深地爱上了它，而且爱得一发不可收拾，基本每个周末都会抽时间去吃一次 。市售的比萨不但价钱不菲，而且想吃的时候必须要到西餐厅，有人说也可以叫外卖啊，但是比萨凉了风味就会变啊，味道跟刚出炉的是没办法比的，逊很多！自从学会了家庭自制比萨酱之后，我很少在外面吃比萨，想吃了就自己炒个比萨酱，然后在家自己做比萨吃，材料随自己，口味随自己，真的感觉好幸福呢！
自制比萨酱的主料：西红柿(600克)葱头(100克)大蒜(5瓣)自制比萨酱的调料：黑胡椒粉(1小勺)白糖(1大勺)盐(6克)比萨草(1小勺)罗勒(1/2小勺)做自制比萨酱所需厨具：炒锅自制比萨酱的做法图解步骤
1.材料图
2.葱头切小丁，大蒜拍碎切末
3.西红柿切小丁
4.锅内放油，油热后放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
5.洋葱炒出香味后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
6.西红柿慢慢炒出汁水后，放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒，翻炒均匀
7.盖上锅盖，转小火煮20分钟左右（煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底）
8.煮好以后，水分还是比较多
9.转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
10.做好的比萨酱
【自制比萨酱的做法（西红柿）】
推荐阅读
- 自制蚵仔煎的做法（港台菜）
- 酱烧田鸡腿的做法（港台菜）
- 酱烧鸡的做法（港台菜）
- 炸酱拌面的做法（黄瓜）
- 鱼子酱寿司的做法（黄瓜）
- 自制面皮的做法（黄瓜）
- 自制辣白菜的做法（豫菜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 自制肉夹馍的做法（西北菜）
- 怎么做酱焖鲈鱼 酱焖鲈鱼的做法