炖木瓜是放冰糖好还是放蜂蜜好
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文章题目：炖木瓜是放冰糖好还是放蜂蜜好
一般会选择冰糖，因为蜂蜜60度以上高温加热是会损失营养价值的，里面很多有益的酶都失活，而冰糖很适合炖食 。不过蜂
小知识
蜜确实是好，且有养颜清火的功效，只要炖好木瓜后也可以待它凉一下再加蜂蜜 。
制作步骤:
1.银耳用冷水泡发，泡好后洗净用剪刀去根部，掰成小朵 。
2.姜去皮切成片状备好 。
3.搪瓷锅内放清水，倒入姜片略煮一会儿后捞出 。
4.捞出姜片后下银耳，煮开 。
5.加入洗好的大枣和枸杞，煮开后转中小火慢炖三十分钟至一个小时 。
【炖木瓜是放冰糖好还是放蜂蜜好】6.木瓜削皮去籽，切成小块 。
7.加入木瓜块，三十分后观察，待汤羹粘稠，银耳软烂之后，下冰糖融化即可关火 。
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