黄金凉粉的做法（青椒）
本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的黄金凉粉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做黄金凉粉好吃？学做黄金凉粉需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄金凉粉 。
绿豆凉粉醮上蛋液，裹以煎炸粉，最后裹上面包糠，炸至金黄色，蘸上酱汁，先咬香酥脆外皮，里面的凉粉嫩滑，这样的味道你一定没吃过，味道非常赞哦！
做黄金凉粉所需食材：主料：绿豆凉粉1块（500g），煎炸粉(面粉)80g，鸡蛋1只，酱油3勺，醋2勺，鸡精1/2勺，香油1勺，香菜少许，葱花少许，蒜末少许，辣椒圈少许，花生碎少许，白糖1/2勺，面包糠100g
黄金凉粉的做法步骤：1. 准备一块绿豆凉粉
2. 葱蒜香菜切末，辣椒切圈
3. 1小把花生米放热水浸泡去花生衣
4. 放入油锅炸熟
5. 切碎
6. 碗中放入3勺酱油，2勺醋，1/2勺白糖，1/2勺鸡精拌匀，倒入1勺香油备用
7. 绿豆凉粉切小块
8. 准备一些煎炸粉
9. 凉粉先粘上煎炸粉
10. 在裹上蛋液
11. 再裹上面包糠
12. 放入油锅内炸
【黄金凉粉的做法（青椒）】13. 炸至一面金黄，翻一面继续炸
14. 炸好后放入盘中
15. 撒上葱花、辣椒圈、蒜末、花生碎和香菜末，淋上调好的酱汁
16. 或者把葱花、香菜末、蒜末，辣椒圈和花生碎都倒入酱汁里拌匀，炸好的黄金凉粉醮着酱料吃
17. 黄金凉粉，外皮酥脆，里面是滑滑的凉粉
18. 成品
分享的食谱——《怎么做黄金凉粉好吃》以后，你学会了黄金凉粉最正宗的做法吗？
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