洋葱生吃好还是熟吃好？洋葱做法大全
【洋葱生吃好还是熟吃好？洋葱做法大全】生活中洋葱是很常见的一种蔬菜 ， 很多人做菜的时候都会放点洋葱 ， 洋葱所含的营养也非常丰富 ， 无论是生吃还是炒熟了吃 ， 都是可以的 ， 也有不同的好处 ， 具体区别在哪儿呢？洋葱的做法也非常丰富 ， 那么比较简单常见的做法又有哪些呢？
1、生吃营养丰富
生吃洋葱的时候能够保留洋葱最大的营养成分 ， 不会因为加热加调味而破坏了洋葱里面原有的成分 ， 具有很好的消毒和抗癌的作用 ， 只是生吃洋葱的味道可能会比较重 ， 对胃部的刺激也会大一点 。
2、熟吃搭配多样
炒熟的洋葱辛辣味不会那么重 ， 比生吃洋葱更能让人接受 ， 虽然有一些营养成分流失了 ， 但是一般炒洋葱的时候会和其他的菜一次炒 ， 这样营养会更丰富 ， 炒出来的菜也很香很好吃 。
3、炸洋葱圈
洋葱最简单的做法就是直接炸洋葱圈 ， 把洋葱横切成圈之后 ， 先裹上一层淀粉 ， 然后再裹上鸡蛋液 ， 最后裹一层包糠 ， 放入油中直接炸 ， 炸成金黄色就可以吃了 ， 美味的洋葱圈就做好了！
4、洋葱炒菜
洋葱具有增进食欲的功效 ， 所以拿来炒菜也是非常好的 ， 比较常见的洋葱炒鸡蛋 ， 洋葱炒土豆 ， 洋葱炒肉 ， 做法也都很简单 ， 直接炒在一起就好了 ， 还可以炒饭的时候加一些洋葱 ， 还可以洋葱炒西红柿 ， 洋葱炒猪肝 ， 洋葱炒鱿鱼 ， 都是美味的菜肴 。
5、洋葱搭配
洋葱不用炒的很熟就可以搭配很多主食了 ， 例如披萨里面放洋葱 ， 意大利面里面可以搭配一些洋葱 ， 做咖喱饭的时候也可以加洋葱 ， 一些干锅的底部可以垫一些洋葱 ， 像是土豆肉片干锅、手撕鸡干锅等等 ， 而且洋葱还能解解肉的腻味 。
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