黄酒虽然有保健作用但是也是需要品的
我们通常所认为的 ， 只有在喝葡萄酒或者白酒的时候我们才需要用到品尝的 ， 其实 ， 我们在喝黄酒的时候也是需要品的 ， 对于黄酒的一些品鉴也是非常讲究的 ， 下面 ， 小编就来告诉大家如何来品尝黄酒吧 。
要鉴赏品尝黄酒 ， 首先应观其色泽：须晶莹透明 ， 有光泽感 ， 无混浊或悬浮物 ， 无沉淀物泛起荡漾于其中 ， 具有极富感染力的琥珀红色 。
其次将鼻子移近酒盅或酒杯 ， 闻其幽雅、诱人的馥郁芳香 。此香不同于白酒的香型 ， 更区别于化学香精 ， 是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合 。若是十年以上陈年的黄酒 ， 哪怕不喝 ， 放一杯在案头 ， 便能让人心旷神怡 。
【黄酒虽然有保健作用但是也是需要品的】如此二步前奏 ， 则品尝的欲望陡升 。用嘴轻啜一口 ， 搅动整个舌头 ， 徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达 。如此轻啜慢咽 ， 且不豪饮赌胜 ， 敢保证3～5次下来 ， 如果能适量饮用 ， 不致头晕乃至醉倒 ， 便再也不肯放弃这杯中之物 。
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