剁辣椒拌藕片的做法（莲藕）
怎么做剁辣椒拌藕片好吃？学做剁辣椒拌藕片需要哪些食材？为您提供剁辣椒拌藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味剁辣椒拌藕片 。
做剁辣椒拌藕片所需食材：主料：莲藕一段 ， 剁辣椒2汤匙 ， 香菜一把 ， 葱适量 ， 生抽3汤匙 ， 耗油1汤匙 ， 白糖3克 ， 将白开水适量 ， 芝麻油1汤匙
剁辣椒拌藕片的做法步骤：1. 准备食材～
2. 莲藕洗净刮去皮切成薄片 ， 香菜和葱切段备用 。
【剁辣椒拌藕片的做法（莲藕）】3. 锅中烧适量水 ， 水开后放入藕片焯水1分钟至断生 ， 捞出控干水分待用 。
4. 提前调一碗酱汁：3汤匙生抽+1汤匙耗油+3克白糖+2汤勺冷白开水调匀 。
5. 将控干水分藕片放入大碗中 ， 倒入酱汁 。
6. 放入1汤匙芝麻油、香菜和葱 。
7. 全部搅拌均匀即可 ， 夏天放冰箱冷藏后食用更佳！
8. 成品！
温馨提示：莲藕可以焯水食用也可以像水果那样生吃 ， 但如果小孩吃最好是焯一下水～没有剁辣椒可以用辣椒油代替 ， 适量添加姜蒜～
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