黄酒养生，赛过人参
当熬夜、加班、脱发成为社会主力人群的标配时 ， 养生概念自然而然会被频繁提起 。许多上班族周末聚会已经从KTV和酒吧换成了养生馆和SPA ， 同时网上也流行起了诸如“威士忌+枸杞”这种一边朋克一边养生的段子 。
段子归段子 ， 养生酒的概念却真实存在 。相关数据统计 ， 养生酒市场在2016年达到了500亿元 ， 呈高速增长趋势 ， 年增长率达到了30% 。其中由于酿造工艺和营养含量等因素 ， 养生酒类产品大多为黄酒类产品 。保健酒以劲酒为代表 ， 2016年度销售额超过了70亿元 ， 浙系黄酒的代表古越龙山酒2012-2016年度每年销售额均在15亿元左右 。
黄酒品牌多以绍兴出名 ， 但在品黄酒人较多的鄂西北地区 ， 人们一般更易接受房县黄酒 。相较于度较高的浙系黄酒 ， 房县黄酒口味较清甜 ， 一般都是20度左右的低度酒 。而且房县古称“房陵” ， 是楚文化的发源地之一 ， 是的“木耳之乡”、 “黄酒之乡” ， 早在公元前827年西周时期"房陵黄酒"已成为"封疆御酒" ， 产于公元前492年越王勾践时期的绍兴黄酒更悠久 。
凭着悠久的黄酒文化、酿造技术、工艺等 ， 房县黄酒已经发展成为家家酿酒人人喝酒 ， “吃面+黄酒”的标配甚至可以说是一道城市风景 ， 无论秋冬酷暑 ， 冰着喝还是温着喝 ， 房县黄酒都被冠以健康养生酒出现在人们的餐桌 ， 男女老幼皆可畅饮 。正是由于喝黄酒跟饮水一样普及 ， 以至于黄酒市场不大 ， 房县黄酒度一直较低 。
如今 ， 在快节奏生活压力之下 ， 越来越多的年轻人由于熬夜、饮食不规律、吸烟酗酒、久坐、缺乏运动等不良生活习惯导致原本老年人常见的疾病 ， 如心血管疾病、高血糖、胃炎、颈椎腰椎病等开始“盯”上年轻人 ， 此时就格外需要注意健康调养 ， 以温和养生的黄酒替代高度数酒开始走上80、90的餐桌 。
正是房县黄酒沿袭了古法的黄酒酿造工艺 ， 将糯米发酵后酿制出的原浆收集在缸中 ， 然后经二次发酵过滤装瓶 ， 由于酿造原料和工艺的原因 ， 黄酒中含有数十种氨基酸和多种维生素 ， 营养和保健价值高于白酒和红酒 。公认的保健效果包括通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、疲劳、养颜等功效 。
【黄酒养生，赛过人参】 未来 ， 本来味道将助力房县将围绕打造百亿元黄酒产业目标 ， 按照‘龙头企业创市场、个个酒庄有标准、家家作坊奔小康’的思路 ， 推进诗经文化产业、黄酒产业、旅游产业深度融合发展 ， 让其成为人民脱贫致富的重要产业 。
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