木薯中毒原来是氰化物惹的祸
【木薯中毒原来是氰化物惹的祸】不久前的一天，一个中年男子背着个女孩急匆匆闯进医院来 。患儿七八岁，神志还清醒，精神极差，面色苍白，呼吸尚平稳，但频繁呕吐胃内容物 。
自诉头晕、头痛、下腹部疼痛 。检查体温正常、心率增快，每分钟达140次，双侧瞳孔散大......经再三询问病史，得知患儿于4小时前曾食用过木薯，初步诊断为：木薯中毒 。即快速给予催吐、洗胃、中和毒素、镇静、利尿及对症支持疗法等 。经处理后患儿自觉症状减轻，其他症状逐渐消失 。留观72小时后无反跳现象，准予出院 。
食用木薯中毒是因木薯中含有一种有毒的氰化物，它主要存在于木薯深层皮内，食用时如未作去皮去毒处理即可引起中毒 。轻者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，重者可出现呼吸心跳加快、紫绀、抽搐、深度昏迷、血压下降，乃至呼吸循环衰竭而死亡 。目前正值木薯收获季节，市场上大至有两种类型木薯：一种毒性较大，仅可用于制造工业酒精或家用饲料等;另一种毒性较弱或无毒，人畜可食用 。
木薯食用方法多样，可煮可蒸，也可油炸，其味道鲜美可口，很受广大消费者喜爱 。在此提醒大家，挑选时宜小心 。食用前应去皮洗净再煮用 。对小孩应限量食用 。如在食用过程中出现上述症状，应立即停止食用，设法催吐，尽快就近送医院抢救处理 。
木薯，大戟科植物，原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培 。其根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料 。
推荐阅读
- 吃完柿子喝酸奶会中毒吗 吃完柿子喝酸奶不会中毒
- 宝宝吃鱼肝油有哪些好处？鱼肝油吃多了会中毒吗？
- 洗洁精中毒症状及防治
- 夏季如何应对食物中毒方法
- 某些蔬菜凉拌吃会中毒
- 化妆品引起汞中毒六大常见疑惑
- 甲醇中毒后有哪些症状？
- 食物中毒该如何急救？
- 急性农药中毒如何进行急救
- 引起食物中毒的常见原因有哪些