小葱鲜鱿芋头饼的做法(湘菜)
小葱鲜鱿芋头饼的做法简单是湘菜菜谱里的常见菜,但怎么做小葱鲜鱿芋头饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道小葱鲜鱿芋头饼吧
小葱鲜鱿芋头饼的配料:
主料:芋头、鱿鱼
辅料:青红柿子椒、鸡蛋、柠檬
调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末
小葱鲜鱿芋头饼的特色:柔软细腻,脆嫩香滑 。
如何做小葱鲜鱿芋头饼:
1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入碗中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;
2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面金黄即可;
【小葱鲜鱿芋头饼的做法(湘菜)】3、将柠檬汁挤出,柠檬皮切成末放入汁中,加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成 。
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