【情人节的巧克力吃了有什么好处呢】情人节巧克力有何营养成分
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人们喜欢吃巧克力是因为它的味道香醇 ， 但您可知道巧克力中还含有多种人体必需的营养素 。这些营养成分以及它们在膳食中的作用是很重要的 。
糖是碳水化合物 ， 作为宏量营养素 ， 是机体能量的主要来源 。糖或简单的碳水化合物主要存在于水果、牛奶、糖果以及许多其它食物中 。牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖 。
还有 ， 蛋白质是一种由氨基酸组成的宏量营养素 ， 它可以促进皮肤、肌肤和头发等机体组织的生长和修复 。
脂肪是维持生命的必需物质 ， 也是帮助机体和机体器官御寒的能量来源 。它们还组成并且维持机体组织以帮助脂溶性维生素在体内的转运 。
【【情人节的巧克力吃了有什么好处呢】情人节巧克力有何营养成分】科学家在研究巧克力的独特风味时发现 ， 可可中含有被称为类黄酮物质的天然化合物 。类黄酮物质有抗氧化作用 ， 能帮助机体细胞抵抗自由基所致的损伤 。最近研究表明 ， 大剂量的类黄酮物质还对维持心血管健康的有关机制具有有益作用 。类黄酮物质常见于多种食物和饮料中 ， 包括：酸果、花生、苹果、巧克力和红葡萄酒 。
巧克力还含有达到良好营养所必需的多种矿物质 ， 其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜 。上述每种矿物质都在许多生物学功能（如生长、骨骼形成、代谢以及氧在血中的转运）中发挥重要作用 。
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