滑蛋虾仁的做法（粤菜）
滑蛋虾仁的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜，但怎么做滑蛋虾仁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道滑蛋虾仁吧
滑蛋虾仁的配料：
虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油500克 。
如何做滑蛋虾仁：
①将虾仁洗净，去掉沙线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；为食街欢迎您
【滑蛋虾仁的做法（粤菜）】②将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘 。
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