炸虾酱鸡块的做法（鲁菜）
炸虾酱鸡块的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜，但怎么做炸虾酱鸡块最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道炸虾酱鸡块吧
炸虾酱鸡块的制作材料：主料：虾酱50克,鸡肉500克
调料：大葱25克,姜25克,料酒30克,红曲10克,蚝油10克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,腐乳汁15克,植物油50克
炸虾酱鸡块的特色：鸡块金黄色光亮，外焦里嫩，虾酱鲜味浓厚 。
炸虾酱鸡块的做法：
1. 虾酱等调料调匀成汁，将生鸡块放入腌渍2小时以上；
2. 锅中加物油烧热，将鸡块放入炸熟，至金黄色 。
【炸虾酱鸡块的做法（鲁菜）】炸虾酱鸡块的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克 。
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