黄金虾球的做法(鲁菜)
黄金虾球的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜,但怎么做黄金虾球最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道黄金虾球吧
黄金虾球的制作材料:
主料:白土司 4片 虾仁 300公克 肥肉 80公克 荸薺 100公克
调味料:酒 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 太白粉 1小匙
如何做黄金虾球:
(1)将土司切成小方丁,放至乾燥备用 。
(2)将虾仁、肥肉、荸薺剁碎后拌匀,再放入所有调味料一起拌匀成虾泥 。
(3)将虾泥捏成球状,沾上土司丁,依序完成所有虾球 。
【黄金虾球的做法(鲁菜)】(4)热油锅,以中火将虾球炸至金黄色后捞起,沥乾油份即可 。
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