汉堡中的沙拉酱可以用炼乳代替吗
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文章题目：汉堡中的沙拉酱可以用炼乳代替吗
看个人爱好，不过沙拉和炼乳的味道不同，可以根据自己的口味决定 。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久 。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食
小知识
物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴 。他们被称为"mayora" 。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间 。
【汉堡中的沙拉酱可以用炼乳代替吗】通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积百分之二十五至百分之四十左右的乳制品，再加入百分之四十的蔗糖装罐制成的 。炼乳太甜，必须加5至8倍的水来稀释 。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半 。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量又会偏高。
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