广式萝卜糕的做法（香菇）
怎么做广式萝卜糕好吃？学做广式萝卜糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的广式萝卜糕 。
本食谱来自【炫色鸾树z】老师分享的广式萝卜糕的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用 。
冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节了，怎能不做萝卜糕呢 。于是昨晚蒸了，早上煎了配烫饭，真的是很鲜香，很爽口！
做广式萝卜糕所需食材：主料：萝卜400g，虾皮30g，腊肠50g，粘米粉300g，小麦淀粉40g，水300g，香菇数朵，花生1小把
广式萝卜糕的做法步骤：1. 将萝卜擦丝，用盐腌制30分 。
2. 香菇泡发切碎，腊肠切丁，花生浸泡去皮 。
【广式萝卜糕的做法（香菇）】3. 将这几种配料用油煸炒至香 。
4. 这时关火，放入控干水分的萝卜丝，并翻拌均匀 。
5. 两种粉混合，加入清水调成糊状 。
6. 将粉糊倒入锅中翻拌均匀 。
7. 倒入模具中，模具四周抹油利于脱模 。
8. 隔水蒸40分钟左右，晾凉脱模，放入冰箱冷藏4小时，这样切块不易碎 。
9. 切厚片，用平底锅加少许油，煎至两面金黄即可 。
10. 广式萝卜糕，就这么简单哦 。
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