香菇油菜馅饼的做法(香菇)
香菇油菜馅饼的主料:面粉(500克)肉馅(适量)香菇(适量)油菜(适量)香菇油菜馅饼的调料:白糖(适量)橄榄油(适量)酵母(适量)做香菇油菜馅饼所需厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
香菇油菜馅饼的做法图解步骤
1.油菜摘去根部、老叶,洗净切成碎末 。
2.香菇洗净切成小丁备用 。
3.准备好肉馅,把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油 。
4.加入适量的精盐 。
5.加入适量的鸡精拌匀即可 。
6.酵母用适量的水溶解 。
7.面粉里加入适量的白糖 。
8.加入一点橄榄油 。
9.把溶解好的酵母水倒入面粉中 。
10.再加入适量的清水 。
11.把面粉拌成面絮状 。
12.把面絮揉成光滑的面团 。
13.盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵 。
14.发酵好的面团 。
15.把发酵好的面揉匀揉光滑 。
16.把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份 。
17.取一份擀成元面皮 。
18.在面皮的中间放上馅料 。
19.像包包子一样,收好口 。
20.包好的饼胚口朝下压扁 。
21.全部包好后放到一边发酵一会儿 。
22.平锅加热,加入少许的油,把饼胚放到锅中烙一会儿,变成金黄色时候,翻过来烙另一面 。
23.盖上锅盖,小火慢慢烙,直到烙熟 。
【香菇油菜馅饼的做法(香菇)】
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