西式炖菜的做法（素食菜谱）
西式炖菜的做法简单是素食菜谱里的常见菜 ， 但怎么做西式炖菜最好吃 ， 主要看自己的口味习惯进行细节调整 ， 跟着来做这道西式炖菜吧
西式炖菜的制作材料：
主料：菜花、西兰花、胡萝卜、鲜香菇、虾仁
调料：高汤、盐、酱油、料酒、淀粉、姜汁
如何做西式炖菜：
1、将菜花、西兰花洗净掰成两小块 ， 胡萝卜切成圆片 ， 雕成花瓣状 ， 用开水焯一下 。
2、将鲜香菇洗净切成块 ， 虾仁洗净 ， 用少许料酒和盐稍腌一下待用；
3、坐锅点火倒入高汤、盐、酱油、料酒 ， 搅匀煮开 ， 再放入菜花、西兰花、煮2分钟左右 。将虾仁滑入锅内 ， 锅开 ， 加入水淀粉勾芡 ， 起锅装盘 ， 根据口味可淋上少许的姜汁 。
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【西式炖菜的做法（素食菜谱）】赶快试试吧 ， 做一道属于你的西式炖菜 。
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