香菇萝卜条的做法(药膳偏方)

香菇萝卜条的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做香菇萝卜条最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道香菇萝卜条吧
香菇萝卜条原料:
白萝卜500 克,水香菇25 克,玉兰片25 克,火腿25 克,葱段10 克,姜片10 克,酱油15 克,味精1 克,料酒5 克,盐适量,鲜汤2 勺,猪油500克(实耗100 克) 。
香菇萝卜条的做法:
1.将萝卜洗净,截去两头,削去外皮,改成1 厘米见方的条,再切成5厘米长的段,用刀将萝卜每段削成瓜形,再用刀将两面裁成花纹,不要裁透,放开水锅内,煮熟捞出,晾凉,沥去水分,用粉荧拌匀,放在盘内 。另将香菇、玉兰片、火腿,切匀成雪花片,同放在一起 。
2.锅放火上,添入猪油,油大热时,将萝卜下锅,炸黄捞出,滗去余油 。
3.锅底留油少许,先将葱、姜下锅,添入鲜汤即可 。
香菇萝卜条的特色:健胃开食 。
白萝卜有健胃消食的作用 。患有慢性胃炎、消化不良及脾胃虚寒、食欲不振的患者,常吃些白萝卜,可以改善症状,促进病愈 。色黄如参,鲜浓利口 。
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【香菇萝卜条的做法(药膳偏方)】赶快试试吧,做一道属于你的香菇萝卜条 。

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