新鲜鹌鹑蛋如何挑选,四种方法让您挑选新鲜鹌鹑蛋

鹌鹑蛋,日常生活中经常可见,个头小,但营养价值非常丰富,很多养生的人喜欢吃鹌鹑蛋,保健效果也是挺好的 。鹌鹑蛋烹饪步骤操作简单,平时多吃对身体有着很大的帮助作用,那么新鲜鹌鹑蛋如何挑选?
外壳颜色
买新鲜鹌鹑蛋时,观察鹌鹑蛋外壳颜色,如果鹌鹑蛋外壳颜色呈现灰白色的话,那鹌鹑蛋是比较好的 。
形状大小
鹌鹑蛋一般是椭圆形,接近圆形,个头较小,鹌鹑蛋表面有一些褐色的板块 。如果鹌鹑蛋较大的话,可能不是鹌鹑蛋了,有可能是其他动物产的蛋了 。
轻轻摇晃
拿一个鹌鹑蛋,用手轻轻的晃动,如果听起来没有声音,那说明是新鲜的鹌鹑蛋了 。如果有声音的话,说明鹌鹑蛋不是太新鲜 。
水中浸泡
把鹌鹑蛋放到水中,如果鹌鹑蛋能飘起来,说明鹌鹑蛋是新鲜的 。如果不能飘起来,鹌鹑蛋可能就不是太新鲜了 。
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