宝宝怎样吃鸡蛋最有营养
鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 对人而言 ， 鸡蛋的蛋白质品质极佳 ， 仅次于母乳 。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质 ， 是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品 。那么 ， 宝宝怎么吃鸡蛋最好呢？
【宝宝怎样吃鸡蛋最有营养】
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宝宝怎样吃鸡蛋最有营养
宝宝怎样吃鸡蛋最有营养？
宝宝从四个月开始 ， 就可以从吃少量蛋黄开始 ， 逐渐增加到一个整蛋黄了 。蛋黄是一种营养价值极高的食品 ， 可很多家庭在做蛋黄给宝宝吃时 ， 不外乎水煮 ， 把蛋黄剥出来 ， 碾成泥 ， 但无论碾成多细的泥 ， 宝宝根本不消化 ， 大便里很明显有颗粒 。那么 ， 如何吃才能让宝宝稚嫩的肠胃消化掉蛋黄呢？
推荐美味：“蛋黄水”
1、在奶锅里加少量水 。宝宝一次吃多少毫升奶 ， 就加入多少毫升的水 。把鸡蛋打入碗内 ， 然后用勺子捞出蛋黄 ， 因为蛋清的黏稠性 ， 此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清 。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里 ， 并划破蛋黄外面的膜 ， 别小看这层透明的薄膜 ， 就因为这层膜 ， 所以宝宝才不消化 。
2、划破蛋黄后 ， 蛋黄液流出来 ， 然后在水里涮涮蛋黄膜 ， 用勺子捞出 。如果还有剩余的蛋清在水里 ， 会很清楚地显现出透明团状或条状 ， 也很容易捞出 。然后就可以开火煮蛋黄了 ， 边煮边搅 ， 待水煮沸即可 ， 此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了 。
3、把煮好的蛋黄水灌入奶瓶 ， 混着奶粉摇匀 ， 就可以喂宝宝了 ， 当然也可以单独喂 。待宝宝长到七八个月大时 ， 就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了 ， 那时宝宝的肠胃和消化功能增强 ， 鸡蛋怎么做 ， 宝宝基本上都能消化了 。
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