【干煸土豆如何做】干煸土豆的做法大全
【【干煸土豆如何做】干煸土豆的做法大全】
文章插图
原料：
速冻土豆条、干辣椒、葱、姜、生抽、花椒、孜然粉、辣椒粉、油 。
做法：
1、将油烧至六成（手掌放锅上端感到有明显热气） ， 将土豆条放入 ， 慢慢炸至外皮焦脆 ， 捞起 。
2、炒锅中留少许油 ， 烧热后放辣椒粉、孜然粉、干辣椒、花椒 ， 用小火炸出香味 ， 再放入姜丝爆香 。
3、将炸好的土豆条放入锅中 ， 调入盐和生抽 ， 用大火煸干水分 ， 撒入葱花 ， 装盘 。
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