酸辣蒜苔肉丁酱的做法（蒜苗）
怎么做酸辣蒜苔肉丁酱好吃?学做酸辣蒜苔肉丁酱需要哪些食材?为您提供酸辣蒜苔肉丁酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸辣蒜苔肉丁酱!
酸辣蒜苔肉丁酱的介绍：面制食品的好伴侣——这个酱料是配合山西：历经1400多年有“牢靠和睦”美好象征的面食——莜面栲栳栳食用的蘸料，可以用来拌面条，蘸馒头或者是夹在荷叶饼里都很美味 。
酸辣蒜苔肉丁酱的食材和调料：猪五花肉 蒜苔1小把 新鲜小红辣椒 葱末 姜末 蒜末 花椒 料酒 酱油2汤匙 食盐1/2茶匙 山西老陈醋1汤匙 食用油
酸辣蒜苔肉丁酱的的家常做法，酸辣蒜苔肉丁酱怎么做好吃一、锅内放入食用油，放入花椒炸至花椒出香味变色
二、放入葱、姜、蒜末爆香
三、猪五花肉切成小丁，放入锅中
四、用铲子不停的煸炒至肉丁变色，出焦香味
五、淋入少量的料酒、约2汤匙的酱油
六、用铲子翻炒至肉丁入味
七、蒜苔和红辣椒洗净，切成小丁，放入锅中
八、用铲子翻炒至蒜苔断生
九、加入1/2茶匙食盐调味
十、生粉和半碗水调成芡汁，倒入锅中
十一、用铲子翻炒至汤汁浓稠
十二、烹入1汤匙山西老陈醋，出锅即可
【酸辣蒜苔肉丁酱的做法（蒜苗）】
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