红豆雪糕的做法 红豆雪糕怎么做？
雪糕可以说是夏天最受欢迎的甜食了 ， 而红豆雪糕更是冰棍中人气非常高的一种 。很多人喜欢吃红豆雪糕 ， 想要自己在家做但是又不会 ， 下面小编就为大家介绍一种做红豆雪糕的方法 ， 大家可以学起来哦！
1、准备工作
需要准备的东西包括有红豆、白糖、炼乳 。先将红豆清洗干净 ， 倒入锅中加水用大火烧开 ， 然后关火焖 ， 等到红豆凉了之后放入冰箱速冻过一夜 。
2、方法步骤
（1）将前一晚煮好的红豆取一半放入搅拌机中 ， 并加入炼乳和白糖一起搅拌成浆；
（2）取另一半剩下的红豆 ， 加入红豆浆搅拌均匀 ， 然后倒进雪糕模具中放进冰箱冷冻一晚上；
（3）第二天取出冻好的红豆雪糕 ， 用冷水冲几下雪糕就会松动 ， 可以脱模食用了 。
3、烹饪技巧
一、红豆可以不用煮得太烂 ， 这样雪糕吃起来颗粒感更强 ， 口感会比较好 。二、红豆不容易煮 ， 因此需要提前用水浸泡或者提前煮 。三、煮红豆的时候可以不加糖 ， 糖可以在红豆快煮好的时候加 ， 这样红豆会更甜 。四、没有雪糕模具可以用杯子代替 ， 只要记得插上筷子或者叉子等就可以了 。
【红豆雪糕的做法 红豆雪糕怎么做？】
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